Restaurant aux Sables d’Olonne (quartier de la Chaume)

Mardi 15 Octobre 2019  (dîner)

Le Rosemonde du Mardi  26,50 € (prix nets)

 

Entrées

 

Soupe de poisson « maison » et sa garniture (rouille, gruyère, croûtons)

Ou

Assiette de la mer (3 huîtres N°3, 3 langoustines, crevettes grises et roses)

Ou

L’assiette du terroir : foie gras de canard, boudin noir aux pommes, terrine volaille,  toast de mogettes

Ou

 Assiette de l'Atlantique : Rouget Barbet mariné, tartare de dorade, terrine de Merlu

 

 

 

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Plats

 

Choucroute façon Rosemonde, Saumon, Haddock, Cabillaud, Lotte, langoustine, coquillages

Ou

Raie cuite à la vapeur sauce citron, petits légumes, pommes vapeur

Ou

Lotte poêlée  sauce chorizo, purée de panais

Ou

Rôti d'agneau, sauce forestière, gratin dauphinois

 

 

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Desserts

 

Nougat glacé coulis de fruits rouges

Ou

Tarte Tatin, glace et coulis de caramel beurre salé  

Ou

Parfait glacé au Chocolat, sauce caramel beurre salé

Ou

Millefeuille aux fruits de la passion, mangues caramélisées

 

 

Congé annuel du 23 novembre au 20 décembre 2019

et du 06 janvier au 22 janvier 2020

Fête de fin d'année

Ouvert le 24 décembre, 25 décembre, 31 décembre,

1er janvier ainsi que les 15 jours de vacances scolaires

 

 

 

Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et  le lundi

Pour tous renseignements ou réservations, vous pouvez nous joindre au 02.51.95.25.81

ou par mail à restaurant.rosemonde@orange.fr

Permanence téléphonique assurée tous les jours et toute l’année

 

2.5.0.0

 

Une cuisine traditionnelle et authentique

Récompensé par le label « Qualité Tourisme » Florent et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle, authentique, bien imaginée et élaborée dans le laboratoire à base de produits frais de grande qualité sélectionnés auprès de partenaires locaux.

Restaurant avec terrasse et vue sur le chenal

Aux beaux jours, vous pouvez profiter de la terrasse. La salle arbore une décoration soignée avec une véranda avec vue sur le chenal. Les tables sont dressées avec des nappes satinées et serviettes couleur ivoire.

Tous les plats sont « faits maison ».

Repas de famille et de groupe

Le restaurant vous accueille pour vos différents évènements familiaux (anniversaires, retraites, baptême…) et repas de groupe entre amis.
Il peut vous être privatisé jusqu’à 40 personnes.
Nous pouvons vous proposer des menus personnalisés respectant au plus près vos goûts et votre budget.

Bon cadeau pour un repas Chez Rosemonde

N’hésitez pas à offrir un bon cadeau pour passer un excellent moment en notre compagnie ! Pour plus d’information, rendez-vous sur la page concernée

A la découverte des Sables d’Olonne

Partez à la découverte de nos saveurs et de nos ballades digestives…Promenades sur le quai de la Chaume, le Prieuré, la tour d’Arundel, la côte sauvage, la plage Paracou.